פסטה בשמנת ועגבניות שרי

אני ופסטה זה סיפור אהבה. לעולם לא אסרב למנת פסטה טובה. זה המאכל האולטימטיבי עבורי, למרות שהוא לא הדבר הכי מזין בעולם. אני גם לא מהמקובעים: אני אוהבת לגוון ברוטב שמלווה את הפסטה (לעומת זה שישן לצדי שדובק בקנאות במתכון הקלאסי של פסטה ברוטב עגבניות ולא מוכן להסתכל ימינה ושמאלה. אוף!). אני כל פעם מוצאת לי רוטב חדש מועדף, ובתקופה האחרונה הרוטב המועדף עלי הוא רוטב עדין מאוד בטעמים, קליל בתחושה וסופר מהיר להכנה: שמנת סויה, עגבניות שרי ובזיליקום טרי. אוח, שזה טעים!

5 תגובות

סלט קיצי – קוסקוס מלא ושלל ירוקים

DSC_6159

אז קודם כל – היוש!!

אני יודעת, נעלמתי להמונמון זמן, והבלוג עמד נטוש, וחיכיתם לי..

אבל חזרתי!

ההיעדרות היתה מסיבות טובות בעיקר, ובמיוחד סיבה אחת קטנה ומהממת העונה לכינוי "פיצית", והיא כבר בת חמישה וחצי חודשים. בהתחלה היא מילאה לי את הבטן, ועכשיו היא ממלאת לי את החיים ואת הלב בכל יום מחדש.

נכון שאומרים שכשהאוכל ממש טעים, הקיבה מתרחבת כדי להכיל עוד ממנו? אז מסתבר שגם הלב ככה. פיצית ממש טעימה.

אז אחרי שהערפל הראשוני התפוגג ואני יכולה להרים את הראש בחזרה, אני מגיחה אליכם הישר לכבשן הישראלי עם מתכון קיצי ומרענן.

אני מקווה למצוא זמן להמשיך להעלות מתכונים, ובהמשך אשתדל לשתף גם במתכונים לקטנטנים, ככל שנתקדם. אבל תהיו סבלניים איתי, טוב?

23 תגובות

עדכון למזמיני החוברת לשבועות

ראשית, רציתי להגיד לכולם תודה ענקית! לכל מי שהזמין, שפירגן, שהגיב ושנתן פידבק. אתם מגניבים לגמרי ובזכותכם אני פה ועושה מה שאני עושה.

היה כיף גדול גם לפגוש את אלו מכם שבאו לאסוף את החוברת ישירות ממני.

 

עכשיו, שני עדכונים חשובים למי שהזמין את החוברת:

 

עיכובים בדואר

בגלל השביתה שהיתה בדואר, נוצרו עיכובים שעד עכשיו עובדי הדואר מנסים להדביק. כתוצאה מזה, חלק מהחוברות שנשלחו עדיין לא הגיעו אליכם. אחרי בירור עם עובדי הדואר, נאמר לי שבימים אלו הם מסיימים להדביק את הפערים ושכל דברי הדואר אמורים להגיע ליעד שלהם בימים הקרובים.

אז אם יש בקהל מישהו שהזמין את החוברת מזמן ועוד לא קיבל אותה, או שקיבל רק חלקית (חלק מההזמנות פוצלו עקב מחסור במעטפות גדולות יותר) – דעו שלא שכחתי אתכם! והחוברות בדרך אליכם ברגעים אלו ממש.

אם בכל זאת יעברו עוד מספר ימים ומי מכם שהזמין את החוברת בימים הראשונים עדיין לא קיבל אותה – פנו אלי במייל ואבדוק איתכם את הפרטים נקודתית.

 

הבהרה למתכון בעמוד 28

כן כן, יש פדיחה. טעות קטנה שעלולה לגרום לפשלה גדולה. אז כדי למנוע פדיחות, ובגלל שהמתכון הזה ממש שווה וחבל שמישהו יפשל איתו, הנה הבהרה:

ברכיבים מצוינת חצי כוס קמח חומוס, ובהוראות ההכנה נעלם החלק שמפרט שצריך להוסיף את הקמח לעיסת הלביבות (מספר 4). מאותה סיבה גם לא ברור שלמעשה שלב 2 מתייחס לקרם, ושלב 4 מתייחס לעיסת הלביבות, אליה מוסיפים גם את קמח החומוס. אז הנה, שלא תגידו שלא ידעתם.

 

 

ולמי שעוד לא הזמין את החוברת - זה הזמן! :)

להזמנת החוברת

 

 

41 תגובות

חוברת מתכונים טבעוניים לשבועות!

shavuot

סוף סוף, זה קורה!

אני נרגשת, שמחה וגאה להציג בפניכם את הבייבי שעליו עמלתי באינטנסיביות בתקופה האחרונה: חוברת מתכונים טבעוניים לחג שבועות! (כן, כזו שאפשר לדפדף בה!)

החוברת נולדה מתוך האהבה לבישול, צילום, עיצוב גרפי – וכמובן לבעלי החיים. היכולת לשלב את כל אלו לכדי פרויקט אחד היא אושר גדול עבורי, ונהניתי מכל רגע בתהליך (טוב, אולי מהחלק של לשטוף כלים קצת פחות). תודה גם לכל החברים והקוראים הנאמנים שעודדו אותי ללכת על זה בלי לפחד.

order

100 הגולשים הראשונים שיזמינו את החוברת בדואר יקבלו גם הפתעה קטנה לכבוד שבועות!

55 תגובות

סלט ירוקים עם עדשים

סלט ירוקים ועדשים

סלט עשיר ממצרכים זולים – מפתיע כמה שהוא טעים!

10 תגובות

כשר לפסח: קרם תותים עם קרמבל אגוזים

קרם תותים וקרמבל

קינוח קליל, מגניב ובלתי מתפשר עם חותמת "כשר לפסח", ואפילו יש וריאציה לנמנעי הקטניות (!).

22 תגובות

סלט גזר, סלק ותפוזים

סלט גזר, סלק ותפוזים

סלט אביבי, צבעוני ומלא טעמים. מקלוני גזר, סלק, תפוזים, פקאנים ונענע בויניגרט.

21 תגובות

סניקרס טבעוני

סניקרס טבעוני

בהשראת מתכון לסניקרס טבעוני של רייצ'ל המתוקה, עפתי לי על המתכון הזה לגמרי. לא בריא במיוחד, אבל טעים להחריד. מדובר פה באסון של שלוש שכבות – שכבת עוגיות ובוטנים פריכה, שכבת קרמל טופי, ושכבת גנאש שוקולד אכזרי. שוחרי הבריאות – תפסו מחסה!

44 תגובות

עוגת תפוחים בחושה

עוגת תפוחים בחושה

עוגת תפוחים בחושה טבעונית, רכה ומהממת. במיוחד למי שממש בא לו פאי תפוחים אבל עצלן מדי ורוצה עוגה שמוכנה תוך חצי שעה (אהמ אהמ).

133 תגובות

פאי בשר טבעוני

פאי בשר טבעוני

כן כן, קראתם נכון – פאי בשר טבעוני, הישר מעץ הבשר שלי.

78 תגובות